„München ist doch nur ein Dorf“, so Einheimische liebevoll über die Metropole mit Blick auf die Alpen. Spüren könnt ihr diese Atmosphäre beispielsweise auf dem Viktualienmarkt am Kartoffel-Stand „Caspar Plautz“. Doch die Kreationen der Jungs, Ofenkartoffeln mit unterschiedlichen Toppings sind hip und modern. Den besagten Alpenblick, den genießt Theo von „Caspar Plautz“ am liebsten im Biergarten Olmypia Alm – von dort oben seht ihr mit etwas Glück nicht nur die Alpen, sondern bekommt einen Überblick über Stadt – bevor ihr auf Entdeckertour geht.
Route in Oberbayern
München
Tradition und Moderne – die bayerische Landeshauptstadt hat viele Gesichter und einige könnt ihr auf dieser Tour persönlich kennenlernen
© www.bayern.by - Peter von Felbert
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© www.bayern.by Bernhard Huber
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Bei “Caspar Plautz” auf dem Viktualienmarkt
Altstadt München
Seit etwa einem Jahr führen Theo Lindinger und Dominik Klier ihren Kartoffelstand “Caspar Plautz”. Sie verkaufen verschiedenste Sorten der begehrten Knolle und kreieren in ihrem kleinen „Bistro“ feinste Mahlzeiten. „Jedes unserer Gerichte ist so aufgebaut, dass Sie einen Rohkostsalat, eine Kartoffel und ein Topping obendrauf bekommen“, erklärt Theo Lindinger.
Ihr Stand steht jedoch nicht irgendwo – er befindet sich an einem der traditionsreichsten Plätze im Zentrum Münchens: auf dem Viktualienmarkt. Ein Ort, der für die Münchner fast schon mythisch aufgeladen ist.
Mehr Informationen über “Caspar Plautz” am Viktualienmarkt
Verweildauer: 1h | auf Karte ansehen
Tipp von Theo Lindinger
Im Biergarten Olympia Alm
Stadtteil Milbertshofen – Am Hart
Ein Bier, eine Bratwurst und eine gute Aussicht: Mehr braucht es für Theo Lindinger vom „Caspar Plautz“ Kartoffel-Stand auf dem Viktualienmarkt nicht, um genussvoll zu entspannen. Am liebsten tut er das auf der Olympia-Alm in 584 Metern Höhe. Denn der Biergarten dort hat alles, was es fürs kleine Auszeit-Glück braucht.
An klaren Tagen reicht der Blick Richtung Süden von hier über die Stadt bis zu den Alpen. Und wer noch mehr Ausblick wünscht, der kraxelt in nicht einmal fünf Minuten ganz hinauf auf den Olympiaberg und genießt ein 360-Grad-Panorama.
Mehr über Theo Lindinger und die Olympia-Alm
Verweildauer: 2h | auf Karte ansehen
© www.bayern.by - Bernhard Huber
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