Winterwanderung durch das verschneite Allgäu
Das Allgäu während einer schönen Winterwanderung durch die verschneite Märchenlandschaft zur Sennalpe Mittelberg erkunden.
Eine winterliche Wanderung durchs Allgäu mit Einkehr auf der Alpe Mittelberg ist immer einen Ausflug wert. Die urige Sennalpe wurde 1585 erstmalig urkundlich erwähnt. Sie hat heute eine Fläche von 38 Hektar und es befinden sich dort in den Sommermonaten jährlich ungefähr 70 Kühe und Jungvieh. Mit der würzigen Milch der Kühe werden Käse, Butter und Joghurt vom Alpwirt selbst hergestellt. Auf der Sennalpe ist Käsemachen noch echte Handarbeit, bei der viel Erfahrung notwendig ist, um leckeren Allgäuer Käse zu produzieren. Das gelingt Pius Steurer, dem Chef der Alpe Mittelberg, besonders gut und so wurde sein Bergkäse vor einigen Jahren vom Alpwirtschaftlichen Verein auf dem ersten Rang platziert. Sich diesen leckeren Käse in einem gemütlichen und urigen Umfeld mitten in den verschneiten Allgäuer Alpen entgehen zu lassen wäre nur allzu schade. In den Wintermonaten findet jeden Samstag ein Kässpatzen essen statt, bei dem der hauseigene Käse natürlich nicht fehlen darf. Eine Reservierung ab sechs Personen wäre sinnvoll, um sicher einen Platz zu finden. Die Alpe hat an den Wochenenden von Mitte Oktober bis Ostern geöffnet. Von Weihnachten bis Dreikönig sind die Gäste durchgehend willkommen. Es ist auch möglich auf der Sennalpe zu übernachten, wofür es jedoch einer Voranmeldung bedarf. Hierdurch entsteht die einmalige Chance am nächsten Morgen den Sonnenaufgang vom Berg aus zu erleben! Die Winterwanderung zur Alpe Mittelberg im Allgäu beginnt in Immenstadt am Friedhof und geht entlang des Steigbaches bis zu einer hölzernen Kapelle. Danach kommt eine Weggabelung, bei der die linke Abzweigung genommen werden muss. Vorbei am Berggasthof Almagmach, muss dem Weg Richtung Alpe Mittelberg gefolgt werden. Auf dem Rückweg ins Tal geht es zunächst in Richtung der Seifenmoosalpe. Vor Erreichen der Alpe muss die Abzweigung Richtung Immenstadt eingeschlagen werden. Auf dem Rückweg zum Parkplatz lädt die wunderschöne Allgäuer Winterlandschaft noch einmal zum Genießen ein.
