„Wir führen ein traditionelles Wirtshaus – und ein Ladenlokal“, erzählt Barbara Stadler, Gründerin von „Diese Elli“, der ersten bayerischen Wirtshaus-Boutique. Vor allem die weiblichen Gäste spazieren gerne nach dem Bestellen in „Diese Elli“, um Barbaras moderne Trachtenmode zu bewundern. Inspiration findet Stadler in den bayerischen Traditionen und in der Natur – zum Beispiel bei einer Floßfahrt auf der Isar.
„Diese Elli“-Gründerin Barbara Stadler
Mit dem Floß über die Isar
„Diese Elli“ in Anzing ist die wohl erste Wirtshaus-Boutique in Bayern – inspirieren lässt sich Barbara Stadler in der Natur, beispielsweise auf der Isar
© www.bayern.by - Klaus Fengler
© www.bayern.by - Gert Krautbauer
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© www.bayern.by - Bernhard Huber
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Leinen Los!
„Etwas, das ihr euch nicht entgehen lassen solltet, ist eine Floßfahrt auf der Isar“, verrät Stadler. Auf traditionellen Holzflößen verläuft die Fahrt auf 28 Flusskilometern von Wolfratshausen, über die größte Floßrutsche Europas, vorbei an Georgenstein und der Burg Grünwald bis nach München. Die Flöße fahren täglich von Mai bis Mitte September. Da ist es so warm, dass es nichts ausmacht, wenn man aus Versehen mal in die Isar fällt. Mit zünftiger Musik und einer guten Brotzeit ist die fünf- bis siebenstündige Fahrt eine große Gaudi.
Wer von der frischen Luft hungrig geworden ist, dem empfiehlt Stadler natürlich die Einkehr im Gasthof „Zum Kirchenwirt“, dem Wirtshaus ihrer Familie. Dort stehen von der Kalbsbrust bis zum Zander viele typisch bayerische Gerichte auf der Speisekarte. Bei den Gästen besonders beliebt: Ochsenbackerl mit Selleriepüree und Naturkarotten.
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