... auch Obstbrand genannt.
Obstbrände gehören zu den edelsten Erzeugnissen bayerischer Brenner. Sie werden einzig aus Früchten und über rein natürliche Umsetzungsprozesse erzeugt. Herkunftsgebiete der bayerischen Obstbrände sind nachhaltig angebaute Streuobstwiesen in den Hügelländern der Voralpen oder der Mittelgebirge.
Der Obstler wird meist aus der Maische von Äpfeln und Birnen hergestellt und gilt bei Gourmets aufgrund seines feinen und äußerst vielfältigen Aromas als geschätzte Delikatesse. Zur Anregung der Verdauung nach einer reichhaltigen Mahlzeit ist der Obstler eine besondere Wohltat.
Weitere Informationen zu diesem Thema unter www.obstbraende-bayern.de
