In Eilsbrunn, im Landkreis Regensburg, direkt gegenüber der Kirche, liegt die Gaststätte Röhrl. Das fast tausend Jahre alte Gebäude versprüht schon von Weitem seinen historischen Charme. Aus dem angegliederten Biergarten ist das Klirren von Bierkrügen zu hören. Menschen sitzen unter großen Kastanienbäumen und lachen. Es duftet nach Schweinebraten und Apfelstrudel mit Zimt. Eher traditionelle Spezialitäten. Hier stellt uns Muk sein persönliches Rezept für einen modernen Feigensalat mit Ziegenkäste vor.