Seinen ersten Bierlikör präsentierte Stefan seinem Zwillingsbruder Max Hofstetter und dessen WG-Mitbewohner Kay Thieme im Dezember 2013. Zu der Zeit arbeitete Stefan, damals noch Student der Elektro- und Informationstechnik, in einer Bar, die sich auf Cocktails aus regionalen Zutaten spezialisiert hatte. Das inspirierte den Barkeeper: Wie wundervoll wäre eine geschmacksoptimierte Bier-Spirituose zum pur Trinken! Die drei experimentierten acht Monate – bis ihre Mischung perfekt war.
Heute liegt die Manufaktur von Stefan mitten in der Hallertau, dem größten Hopfenanbaugebiet der Welt. Der Geschmack des Bierlikörs ist einzigartig: malzig-schokoladig, weder zu scharf, noch zu süß, fast wie ein guter Sherry oder Portwein. Steffan stellt uns hier drei erfrischende Cocktails mit seinem Heiland Bierliqueur vor.
