Bayerische Spezialitäten

Weiß-blauer Genuss: Erleben Sie bei Ihrer kulinarischen Reise die Vielfalt der bayerischen Küche – von traditionell bis hin zu ungewöhnlich frech und modern. Eben einfach köstlich.

Probieren Sie traditionelle Schmankerl oder experimentelle Sterneküche, die mit alten Lieblingsrezepten spielt: In Bayern schmecken Sie die weißblaue Lebensart mit jedem Bissen. Hier treffen Weißwurst, Brezn mit Obatzda, deftige Knödel- oder Kloßgerichte und zahlreiche köstliche Fisch- und Fleischzubereitungen auf junge und pfiffige Neu-Interpretationen bayerischer Küche. Essen und Trinken sind in Bayern eng verbunden mit Geselligkeit und lebendigem Brauchtum: Genießen Sie bayerische Spezialitäten mit Familie und Freunden im urigen Wirtshaus oder unter schattigen Kastanien im Biergarten. Auf ihrer kulinarischen Reise darf natürlich auch ein passender Umtrunk nicht fehlen: Mehr als 600 Traditionsbrauereien und Craft Beer-Manufakturen bieten Ihnen rund 40 Sorten an verschiedenen Gerstensäften. Weinliebhaber probieren einen edlen Tropfen aus Franken – typisch serviert im Bocksbeutel. Prost – und guten Appetit!

Kulinarik-Gewinnspiel

Weihnachtszeit in Franken

Von Elisenlebkuchen und Winzerglühwein über Krippenkunst bis zum Nürnberger Christkind: Weihnachtsland Franken.

Zum Gewinnspiel!

Bratwurstsemmel auf dem Würzburger Weihnachtsmarkt schmecken lassen

Spitzenköche in Bayern

Die Spitzenköche in Bayern verwöhnen die Sinne ihrer Gäste. In ihren Sternerestaurants interpretieren sie traditionelle Rezepte neu und zaubern kulinarische Köstlichkeiten. Lernen Sie einige der besten Köche Bayerns kennen!

Bayerische Spezialitäten

Vom bayerischen Bier über fränkischen Wein bis zu leckeren Milch- und Käseprodukten gibt es hier zahlreiche Originale. Entdecken Sie Bayern kulinarisch!

Wirtshauskultur

Urige Wirtshäuser sind der Inbegriff der bayerischen Gemütlichkeit. Noch heute erhalten viele Bayern diese wertvolle Kultur aufrecht – und lassen Gäste von nah und fern daran teilhaben.

Kulinarische Routen

Lernen Sie die verschiedensten Ess- und Trinkkulturen Bayerns kennen und entdecken Sie gleichzeitig bezaubernde und atemberaubende Landschaften.

Kulinarik-Tipps

Auf dieser Seite finden Sie Tipps zu kulinarischen Erlebnissen, Veranstaltungen, Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen Bayerns. Entdecken Sie den Freistaat als Land für Feinschmecker und Genießer!