InternationalWettbewerb Bayerische Küche
Wo die Qualität entscheidet
Das bayerische Wirtshaus ist eine Institution. Ein Wettbewerb würdigt alle 3 Jahre die viel gerühmte bayerische Gastlichkeit.
Die bayerische Küche ist die profilierteste Regionalküche in Deutschland. Schweinebraten, Allgäuer Spätzle & Co sind weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Aber es gibt natürlich noch viel mehr: Bauchstecherl, Hollerkiachl, Schuchsen – jahrhundertealte traditionelle Gerichte, die nicht in Vergessenheit geraten sollen. Um die hohe kulinarische Qualität und Tradition der bayerischen Wirtshausküche zu bewahren, richtet der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. (BHG) gemeinsam mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten sowie den regionalen Tourismusverbänden alle drei Jahre den "Wettbewerb Bayerische Küche" aus; in diesem Jahr bereits zum 14. Mal.
Ausgezeichnet werden Gastronomiebetriebe und Restaurants, die Wert legen auf Waren und Qualitätsprodukte aus der Region, auf ein Speisenangebot aus frischen und saisonalen Zutaten und auf gegendtypische Spezialitäten – den freundlichen und fachkundigen Service natürlich nicht zu vergessen! Wer dann noch beispielsweise auf seiner Speisekarte sprachliche Besonderheiten der Region erklärt oder Angaben zur Herkunft seiner Gerichte macht, hat ausgezeichnete Chancen auf Urkunde und Medaille. Der "Wettbewerb Bayerische Küche" – Gastlichkeit, die von Herzen kommt!
Alle prämierten Gasthäuser und Restaurants finden Sie in der Broschüre "Bayerische Küche 2010 – Regionale Spezialitäten genießen":
Bestellung und Download der Broschüre!
Weitere Informationen:
Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband
DEHOGA Bayern e.V.
Türkenstraße 7
80333 München
Telefon: +49 (0)89 28760-0
Telefax: +49 (0)89 28760-111
E-Mail: info@dehoga-bayern.de
www.dehoga-bayern.de
