Bauer in der Au

Das traditionsreiche Ausflugslokal (seit Sommer 2010 unter der Regie von Bräustüberl-Wirt Peter Hubert!) liegt auf einer sonnigen Almwiese inmitten der Tegernseer Bergwelt und macht es seinen Gästen leicht: In gut einer Stunde ist die gut beschilderte, wunderschöne Wanderung auf bequemen Forstwegen von Bad Wiessee durchs Söllbachtal absolviert – und das auch problemlos mit Kind und Kegel! Wer mag, wählt nach der Einkehr für den Rückweg die aussichtsreiche Variante über die Bucherwiesen zurück zum See.

Inmitten einer Bilderbuchlandschaft gelegen, abgeschieden und doch leicht erreichbar, dazu eine vorzügliche Küche und ein hoch motivierter, flexibler Service. – Lauter Zutaten, die den Bauer in der Au auch zur perfekten „Location“ für private Feiern aller Art machen, vom Geburtstag bis zum Firmen-Event. Wer die Ausflugsgaststätte für eine Veranstaltung mietet, ist nicht an die offizielle Schließzeit (17 Uhr) gebunden, sondern kann auch entspannt abends feiern.

Plätze: 200 im Biergarten mit Bergblick, 100 in der Stube

Öffnungszeiten: täglich 9.30 - 17.00 Uhr; 28.11. bis inklusive 11.12.2011 Betriebsferien
Ruhetage:keine
Auszeichnungen: Gastro-Gold
Küchenchef: Patrick Kotterba (seit 2010)
Restaurantleitung: Heike Janker (seit 2008)
Küchenangebot: Zum Bilderbuch-Bergpanorama des "Bauer in der Au" passen die regionalen Schmankerl in bester Qualität auf der Speisekarte, darunter fangfrische Saiblinge und saisonal Wild aus eigener Jagd.
Spezialitäten: Bayerische Brezensuppe mit Speck und Zwiebeln (3,60 €), Frisch geräuchertes Saiblingsfilet mit Sahnekren und Toast (8,90 €), Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Rahmwirsing und Salzkartoffeln (12,90 €), Hirschgulasch mit Apfel-Blaukraut und Kartoffelknödel (13,80 €)
Besonderheiten: Idealer Ausgangspunkt für Berg- und Radtouren, regelmäßige Fahrten zum Bauer in der Au mit dem „Bergzügerl“ von Bad Wiessee aus, TegernseE-Radl-Partner mit E-Bike-Verleih

Historie: „Der schönste Hof weit und breit …“
Der ursprüngliche Bauer in der Au, ein ehemaliges Lehen des Klosters Tegernsee - 1346 erstmals urkundlich erwähnt – galt als einer der schönsten und stolzesten Einfirsthöfe des bayerischen Oberlands. Der längste war er auf jeden Fall: Mit 61 Metern Firstlänge, idealen Proportionen und feinen Zierformen hatten ihn die Baumeister von einst quasi in die Wiesen hineinkomponiert. Und dabei wohl sogar darauf geachtet, dass die Firstneigung mit der Gipfelsilhouette des dahinter aufragenden Ochsenkamp übereinstimmte … Kein Wunder, dass das einmalige Anwesen über Jahrzehnte hinweg zum Pflichtprogramm von Architekturstudenten gehörte. Nach der Säkularisation ging der „Bauer“ in den Besitz der Wittelsbacher über – König Max I. Joseph kaufte das Anwesen noch in seinem Todesjahr 1825. Im Jahr 1971 dann der Schicksalsschlag, der bis heute nicht nur Denkmalschützer trauern lässt: Am 1. September brannte der Hof nach einem Kurzschluss durch Blitzeinschlag bis auf die Grundmauern nieder. An seiner Stelle richtete Herzog Max in Bayern zuerst eine kleine Imbisstube ein und ließ 1974 die heutige Berggaststätte erbauen. Seit 1988 ist der „Bauer in der Au“ in Privatbesitz und eines der beliebtesten Ausflugslokale von Einheimischen, Tagesgästen und Urlaubern.