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Christian Jürgens „Gourmetrestaurant Überfahrt“, Rottach-Egern

Dank Christian Jürgens strahlt der Sternen-Himmel über dem Tegernsee seit November 2008 noch heller.

Von den insgesamt vier Sternen, die an den Lieblingssee der Münchner vergeben wurden, erkochte er mit seinem erst im August 2008 eröffneten „Gourmetrestaurant Überfahrt“ im Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern alleine zwei. Somit wird die Philosophie der herausragenden und vielfältigen Gastronomie der Althoff Hotel Collection nun auch im Seehotel Überfahrt fortgeführt.

Christian Jürgens wurde 1968 in Unna/Westfalen geboren. Nach seiner Kochausbildung in Bad Homburg entfaltet Jürgens sein großes kulinarisches Talent im Restaurant „Tantris“ in München, der Residenz Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau und bei den Spitzenköchen Jörg Müller auf Sylt und Eckart Witzigmann in der „Aubergine“. 1997 eröffnet Jürgens das Restaurant „Am Marstall“ auf der Maximilianstraße in München und erhält bereits im ersten Jahr einen Michelin-Stern.

2001 übernimmt Jürgens als Küchenchef die Gastronomie auf der Burg Wernberg in Wernberg-Köblitz. Dem luxuriösen Burghotel gehört das Gourmet-Restaurant „Kastell“ an, welches Jürgens innerhalb kurzer Zeit zu einer der Top-Adressen in Deutschland macht. Als er Burg Wernberg zum Jahresanfang 2008 verlässt, ist das Restaurant unter anderem mit zwei Michelin Sternen, 4,5 Fs im „Der Feinschmecker“ und 17 Gault Millau Punkten ausgezeichnet. Laut „Bunte“ zählt Jürgens zu den 10 besten Köchen in Deutschland.

Hier finden Sie den ausführlichen Werdegang von Christian Jürgens

Gourmetrestaurant Überfahrt

Nicht nur abends, sondern auch mittags kann man die außergewöhnlichen Kochkünste von Christian Jürgens genießen. Ein perfekter Anlass, das Stadtleben hinter sich zu lassen und sich Zeit für einen Ausflug in das Seehotel Überfahrt am wunderschönen Tegernsee zu nehmen. Mit seinen 40 Plätzen bietet das Gourmetrestaurant den perfekten Raum, um sich zu zweit oder auch in einer kleinen Gruppe mit exquisiten Menüs von Christian Jürgens verwöhnen zu lassen.

Die Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Sonntag von 12:00 - 15:00 Uhr und 19:00 - 23:00 Uhr

Klicken Sie für weitere Informationen zum Gourmetrestaurant Überfahrt!

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Christian Jürgens kocht © Bayern Tourismus Marketing GmbH